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EVENTO SPECIALE
SALVE DA PAOLO E CINZIA!
Sabato 21 Aprile Evento speciale AL GREPPO
CENA SLOW FOOD PER PREMIARE L'ECCELLENZA ITALIANA
L'OFFERTA PREVEDE:
PERNOTTAMENTO, COLAZIONE CENA SLOW FOOD EURO 80.00 A PESONA
entrata:
Sformatino di verdure con fave e gocce di olio aromatizzato al rosmarino
prima portata:
Gnocchi con Crema di Tartufo e Grattugiata di Formaggio di Fossa IL GREPPO
seconda portata:
Carpaccio di Vitello su letto di Rucola con scaglie di Formaggio di Fossa IL GREPPO
per concludere:
Insalata di Frutta all' Occhio di Pernice Doc con lamelle di Formaggio di Fossa IL GREPPO
Vini in abbinamento:
Vermentino Bianco di Toscana IGT (Fermentazione in bianco di uve Vermentino)
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2014 (Sangiovese in purezza affinato 24 mesi in botti di Rovere)
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